現代人的焦慮和疲憊，讓人們對寧靜越來越渴望；都市的喧囂和塵土，讓人們對自然越加向往；生活的兩點一線，讓人們想要在挑戰中獲得的成就感。或許正是種種的緣由催生了國內露營行業的大跨步發展，有人說中國已經開啟了露營2.0時代，人們不再局限于傳統的露營方式，更開始追求在日本和北歐等地風靡的奢華露營（Glamping），將時尚和精致的生活體驗進行到底。

對于走在時尚前沿的我來說，不止鐘愛露營帶來的自由和閑適，更喜歡用心的做一杯咖啡帶來的成就感。所以這也是我為何用金剛炮打造戶外咖啡廳的初衷，可以將我的愛好露營和本職工作咖啡師有機結合起來，和金剛炮一起做點有情懷的事。

不做俗套的“移動咖啡車”，只做用心的“戶外咖啡廳”

最開始想做戶外咖啡廳的時候，身邊的朋友都推薦我購置一輛MPV或者“瓦罐”，因為這種車型在北京的移動售賣圈非常常見，由這類車型改裝的移動咖啡車非常常見，一方面這類車型很酷能吸引眼球，另一方面由于獨特的車身結構，貨箱能夠裝載足夠多的咖啡裝備。不過這類車型在一開始就被我否定了，首先我覺得做移動咖啡車這種“移動攤販”太俗，另一方面，我個人非常喜歡日本福岡的“屋臺”文化，“屋臺”簡而言之就是日本的移動售賣車，而與國內流行的移動售賣車不同，“屋臺”經過店主的一番“變身”后，可以成為集廚房、餐桌、吧臺一體的路邊小餐廳。

而我想做的戶外咖啡廳正是“屋臺”這種概念，不僅僅有“移動”這一概念，更擁有類似咖啡廳的體驗，讓咖啡車成為集社交、休息和品鑒的平臺，而不像其他移動咖啡車的單純售賣理念。想實現我的這個理念，就需要我的車能夠成為更大的操作臺，同時可以和我的帳篷無縫結合，完美搭建成一個移動咖啡廳。皮卡的貨箱恰恰可以完成這樣的變身，貨箱完全倒進帳篷里后，自然成為了帳篷內的一部分，搖身一變成為了我的工作臺。

金剛炮1.82m的超長貨箱+純平的設計能夠滿足我的裝載需求，選擇長貨箱是因為每次“出攤”，我都會攜帶大量的裝備，包括戶外使用的大型4桿帳篷、折疊桌椅、戶外露營車、折疊收納箱、大容量儲水箱、移動電源、商用咖啡機、手沖裝備、咖啡豆等。最關鍵的是，像帳篷和折疊桌椅等物件即使在折疊狀態下，長度也會較長。

選擇平底貨箱的原因不止是貨箱利用率更大能裝更多的東西，還因為我的不少裝備非常怕磕碰，沒了貨箱鼓包后，可以讓貨物和貨箱內壁更服帖，方便固定，在走爛路的時候不至于裝備在貨箱內晃動。同時，純平的貨箱方便我來回推動我的折疊箱，推進或者拉出都異常輕松。

同時，其獨特的貨箱設計，內部純平的同時，解決了一般平底貨箱皮卡“翹屁股”問題，貨箱地臺正好在我的腰間以下，這對于身高只有1.7米的我來說無異于非常友好，不止是裝卸重達20公斤的商用咖啡機時更加輕松外，在操作咖啡設備的時候，無論是工具還是咖啡豆也能觸手可及。

和金剛炮一起到大自然中去，曠野中享受奢華露營

到大自然中去，是現在露營愛好者最喜歡說的一句話，尤其是對于追求精致露營的人來說，去營地人擠人、帳篷挨帳篷有時候并不能享受和大自然共處的時光，反而在人更少的野外去享受精彩的一天成為了現在不少精致露營愛好者的最愛，而這樣環境優美、能符合精致露營條件的戶外往往都在足夠“野”的地方，深山、濕地、河床等等。越往山里走，風景越好，不過想要到達這樣的“秘密基地”反而需要你的車輛擁有足夠強的通過能力。

這也是我選擇金剛炮的另外一個初衷，無論是山中、河邊還是曠野，金剛炮的通過能力自然不在話下，相較于朋友推薦我的MPV和瓦罐車型來說，金剛炮的大離地間隙和分時四驅有足夠的優勢，我也能開著金剛炮找到最合適的空地將我的“屋臺”完美展開，當然這也是那些普通移動咖啡車無法到達的地方。

作為移動售賣車，我的目的地也不僅僅是那些路況較差的曠野，還有一些游客如織的著名地點，比如騎行愛好者、自駕游人群最愛去的北京著名盤山路：虹井路、范崎路等。這些地方由于地勢高、彎道險，對金剛炮的轉彎半徑有極大考驗，尤其我的車型還是一個長貨箱，好在金剛炮的轉彎半徑經過優化，不用過分擔心；而且2.0T汽油發動機的出色動力儲備，也足夠應付連續的山路和爬坡。

每當到達這些心儀的曠野后，我就會將我的“屋臺”正式展開，這也是個辛苦活，一般順序就是先扎好帳篷、卸貨、然后把車倒進去，接下來再將貨箱操作臺整備好，最后再擺設桌椅等。在扎帳篷的時候，貨箱的龍門架和貨箱繩鉤就會起到關鍵的作用，可以起到固定風繩的作用。將“屋臺”完全展開后，我自己會先來上一杯手沖，坐在陽光下靜靜的去享受這一刻。

當然到了足夠野的野外，很多人都會好奇我如何做咖啡售賣，在人少的時候，對于喜歡手沖口感的人來說，一套便攜蜘蛛爐和手沖器具足夠，不過當人多的時候就需要用上我的這商用的咖啡機，通過連接貨箱內自己提前準備好的移動電源，可以滿足我無限創作的需求，可同時打奶和萃取，省時省力。

而且，在戶外一般沒有水、沒有電，更沒有Wi-Fi，有的地方甚至連信號都沒有，大家就更不會低頭玩手機了，這樣的情況下，我的戶外咖啡廳才成為了一個獨立的社交平臺，人和人的距離反而被拉近了。到了傍晚我還會打開車輛的頭燈尾燈、貨箱燈，配合上我自己的幾個馬燈，打造一個絕對浪漫、有情調的氛圍。

注重感官體驗，金剛炮符合露營愛好者挑剔的神經

對于精致露營愛好者而言，體驗一詞至關重要，所以許多愛好者都會選擇日本甚至北歐相對比較有格調的品牌，像Snow Peak或者kupilka的杯子，價值都不菲，可能一個杯子就會賣到300元左右，但是對于精致露營愛好者來說，這個錢花的值，因為品牌帶來的除了品質外還有更奢華的體驗感。

所以選擇金剛炮不僅僅是看重了長城皮卡的品質，更因為它時尚的外觀和精致的內飾設計，能夠滿足我們這些挑剔的精致露營愛好者，比如像獨特的雙懸浮屏就是我個人比較鐘愛的設計，除了顯示信息清晰外，造型還特別的酷炫，最重要的是這套智能系統非常方便，我可以通過語音導航到我想要到的地點。

除此之外，車內許多細節的做工也非常考究，比如軟質包裹的內飾、細膩的空調出風口、皮質的方向盤等等，都在觸動著我那對品質和細節挑剔的神經。

另外像座椅的灰紅雙色調也是極具復古風，當然除了好看以外，座椅出色包裹性也是最為我稱道的一點，為了到達目的地，長時間開車不可避免，這時候舒適的坐墊就會顯得格外重要。每當我休息的時候，我也會坐進車內，車內自然就會形成一個屬于我的獨立空間，把座椅放倒，放一首自己喜歡的音樂，都能讓我放松不少。而且，為了避免磕碰和顛簸，裝載商用咖啡機時我會把它放在后座上，金剛炮雖然是鋼板彈簧后懸掛卻對震動處理的特別好，咖啡機放在后座仍然非常穩定。

在我看來，露營更是一場逃離城市生活的精神放松之旅，而我和金剛炮在戶外的每一次體驗，都讓我和我的夢想越加親近，遠離城市和紛擾，在戶外做一杯自己喜歡的咖啡，并有人能夠認可，就是我最終的夢想。在露營2.0時代，改變的不止是裝備、形式和場地，更應該是夢想的模樣。